滁菊品牌大众知名度及发展探析

　　摘 要：随着菊花茶产业发展的日益成熟，资本作为一种产业力量介入到菊花茶产业链条中，成为一种主导因素，菊花茶的品牌化运营时代出现了。首先，这是一种产业发展的必然趋势，现代消费类企业的一个重要标志就是知识产权在企业发展中占主导地位，企业的生产、管理、营销、文化等所有资源都围绕品牌展开，菊花茶产品的品牌化运营是一个必然趋势；其次，消费者的需求变化导致一种产业压力，随着消费者对菊花茶产品卫生条件、产品品质、服务、价格等一系列透明消费要求的提高，菊花茶产品品牌化的趋势必将越来越快，这也是市场做出的必然选择。品牌知名度在此产生了不容小觑的地位。
　　关键词：滁州滁菊 品牌知名度 满足客户体验消费
　　滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大白菊之首，是安徽省四大著名道地药材，是中国地理标志产品。2009年滁菊研究成为“115”创新产业，2011年成立滁州市滁菊研究小组、滁州市滁菊产业农业规划，此后取得多项成果与奖励。龚建国所长说，预计2017年时可达到30000亩基地。2013年开始进入快速发展期。将来要扩大产业，带动农民致富，提取成分做食品药用，延长产业链。建立滁菊育苗中心，将深加工做下去。引进多家饮料集团，通过合作将滁菊进一步推广。未来也要建成一个滁菊文化旅游农业园，更好的将滁菊展现在世人的面前。
　　一、滁州菊花茶的发展现状
　　1.年龄人群越来越均衡的消费市场
　　从年龄上来看，菊花茶消费人群及准消费人群的年龄层次跨越幅度越来愈大，分布越来越均衡。根据调查问卷中的数据显示：非讨厌菊花茶的人群高达72.4%，菊花茶市场非常乐观。菊花茶消费及准消费人群的年龄段比例出奇的相似，越来越大众化和均衡化。
　　2.消费人群及准消费人群的文化素养越来越高
　　“小桥小店沽洒，初火新烟煮菊茶”，喝菊花茶，天高云淡的心情。菊花茶作为一种我们生活中必不可少的茶类，成为人们享受生活、感动心情的一种重要介质。调查显示，滁州的菊花茶消费人群教育程度在非讨厌菊花茶人群的教育程度中，高中以上教育的人群占到79.7%，普遍具备良好的文化修养，显示出滁州当地颇高的菊花茶文化消费氛围。
　　3.中等收入人群是主流人群
　　非讨厌菊花茶消费人群的收入调查显示中等收入人群是菊花茶消费的主流人群。这说明，茶可引发思维以助兴，禅定入静必备之物。现代人职场压力越来越