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中原经济区农产品仓储物流问题与对策

[作者:蔡芳 张毅[来源:互联网]| 打印 | 关闭 ]
使农产品仓储市场缺少龙头企业和大型批发市场的支撑带动作用。
  (三)农产品仓储设备落后,先进仓储技术推广过程慢
  中原经济区地域辽阔,各地区的经济发展水平不同,对农产品先进技术的推广的重视程度也不同,目前常规的农产品仓储技术仍然因为习惯、熟悉度、投入少等因素占主导地位。如中原经济区大部分农产品仓库为普通仓库,特种仓库(低温库、冷藏库、立体库等)极为缺乏,由于先进的仓储技术前期投入成本大,收益慢,长期的巨大效益难以在短期内实现,因此新技术推广程度慢。也因此农户在储存农产品时一般用简易仓库并混合储存、分散储存,甚至露天堆放,不仅如此,大部分仓库老旧,会出现上漏下潮,墙体裂缝,气密性差等问题,这些仓库的设施,仓储方式等跟不上农产品仓储的要求,使农产品的价值和品质大大下降。
  三、农产品仓储问题解决方案
  (一)加强仓储资源整合,形成科学合理的仓储设施体系
  加大投资力度,在现有仓储的基础设施上努力提升仓储水平,不断地对一些老化陈旧的仓库及仓储设备进行维修改造,并在这一过程中逐步推广现代化仓储设备的使用,以龙头企业为依托,选择优秀农产品,做好统筹工作。同时也可以借鉴国内外优秀的经验,但不可盲目跟风,要结合地区实际情况,合理应用,合理整合资源,形成科学的仓储形式。
  (二)培育和完善农产品仓储物流主体,提高农产品流通的组织程度
  农产品生产较为分散且农民的合作意识不强,这些使农产品生产与市场需求难以对接,因此要鼓励全社会各类服务组织及农民介入农产品仓储物流市场,大力发展农民合作社。采取“农户+加工企业+批发商+零售商”、“农户+第三方物流+零售商”、“农户+物流配送中心+零售商”等不同模式,将农产品仓储环节中的储藏、保管、流通加工、包装等要素组合起来,解决小生产与大市场的对接问题。
  (三)推广先进仓储技术的广泛应用
  1、低温和准低温农产品仓储技术。
  低温是指能将农产品温度控制在15℃以下,准低温是指能将农产品温度控制在20℃以下的储藏技术。低温仓储农产品能杀虫抑菌,抑制农产品呼吸,减少农产品干物质损失,减少化学药剂的使用,保证农产品安全卫生,而且低温能有效延缓农产品陈化,确保农产品的食用品质和营养品质这是其它储藏技术所无法比拟的。
  2、农产品品质监控技术 农产品品质监控技术是农产品仓储技术的重要组成部分,它就是要控制农产品品质发生
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