关于紫金丽亭酒店管理现状，面临问题及发展措施

二、基于紫金丽亭酒店管理中出现的问题解决方法（一）市场定位市场定位可分为横向定位与纵向定位。横向定位，即为酒店类型的定位，如商务型酒店，度假型酒店。而纵向定位，就是酒店的档次区别。中国酒店业长期存在这样一个误区：酒店星级越高越好。一星级的酒店，都想趁更新改造之际，升为三星；三星级的酒店更想通过增加硬件设施和服务项目，挤入当地高档酒店的行列。这些酒店在大量的人力、物理投入以后，达到理想效果的不多。原因是多方面的。一方面，升级以后的不同量级的数量如果和当地的客源市场需求不匹配的话，反而会因供求失衡而造成市场脱节。另一方面，低星级的酒店向高星级转变，多数是因酒店领导层的意愿。“五星级”本来只是作为市场定位的一种档次，却常常被曲解成荣誉，甚至被当作为一种终极的目标去追求。（二）经营战略很多酒店在建造之处其动机就不纯粹是为了做酒店。更有很多投资人，处于满足集团自身接待需要而建造酒店。所以导致我国一些酒店存在战略模糊不清的问题，所以不应该把酒店当房地产或者招待所来运作，不能急功近利，要尊重产业规律，否则必然带来负面效应。（三）人才构成1.从业者流动过快，没有归属感要降低从业人员流动率。而且酒店企业的员工流动还表现出一下特点：前台员工流动率高于后台员工；高素质员工流动率高于一般员工；相当比例的员工由酒店业流动到其他行业。2.管理者责任感弱，要注重培养长效观所有的业主，都会对酒店收益有个期望，当目前一些酒店这种期望不是演算出来的，而是想象出来的。有些酒店业主以及管理者只重视眼前利益，缺乏长效意识。3管理人员入门门槛太低，提高员工素质中国内资酒店管理人才素质高低、人才结构不合理和管理人才专业结构单一。从基层成长起来的经验型居多，学酒店管理、财务、工程设备管理、营销、人力资源管理等科班出生的人较少，复合型的管理才更少，即使受过高等教育，也多数是半路出家，专业不对口，酒店管理要与国际接轨，根本问题是如何走向职业化管理，如何建立职业化管理体系，如何培养职业化管理队伍。一个职业化的酒店管理人员应该具备以下几个方面的素质：（1）有良好的职业操守，能达到职业道德和专业规范的要求；（2）有成熟的职业心态，对酒店有着发自内心的热度，把酒店视作施展自己才华的舞台；（3）有明确的专业分工，能够拥有专业优势，能熟悉酒店各部门的运行环节、操作技能并具有卓越的组织管理能力；（4）要有一定的文化底蕴，酒店已不仅仅是为外出旅游的人提供简单的吃、住、休息的场所，更重要的是还向旅游者提供与国家/地区有关的文化背景，因为很多时候酒店会作为一个城市的象征；（5）可变动性和可替代性，能进入人力资源市场并合理流动；（6）良好的职业能力，对酒店的市场脉搏有特殊的敏感性，对酒店的运行有着强烈的创新欲望。（四）经营思路的连贯性。许多业主，在酒店建造之初有一些很好的理念，但是在做的过程中往往不能连贯下去，先期的投资设计往往根据的是决策者的个人爱好和想象，并未经过深入细致的可行性分析。另外，决策者本身是酒店管理专家的甚少，光靠决策者前去国外酒店学习取经是不能的。（五）文化建设企业文化是一种力量，随着知识经济的发展，对企业的经营发挥着越来越重要的作用。目前，我国酒店存在企业文化严重匮乏的问题，主要体现在以下几个方面：企业文化采用的是拿来主义，缺少个性；经营者对酒店文化认识不足；忽略对员工的岗前培训与人格尊重。 
　　三、酒店发展的战略措施紫金丽亭酒店作为该地区唯一一家有对外资格的酒店，依靠自己的核心竞争力在周围多家酒店竞争中脱颖而出，首先，应着重塑造自己的品牌特色。若紫金丽亭酒店继续增强服务质量，把塑造服务品牌纳入酒店发展的战略措施，打造服务质量品牌就会更具竞争力。作为国外某集团挂牌的酒店，在酒店设施设备和服务上都区别于国内品牌酒店，这一点大大增加了自身特色，并且紫金丽亭酒店具备国外酒店简洁、商务的特色，给人一种轻松的氛围。其次，要有战略观，既然品牌是一项战略资产，酒店品牌管理就必须由企业高层亲自决策而对品牌进行战略性管理。酒店品牌进行战略性管理的核心理念就是酒店企业一切品牌管理应该以品牌资产最大化为指导思想。以品牌资产为核心统帅和整合企业的一切价值活动。例如，希尔顿酒店公司始终将品牌资产最大化作为集团的战略任务，它在致股东的一封信中写到：“希尔顿”品牌作为世界酒店业的优质的代名词，是我们的最宝贵的财产，不断加强和扩大品牌优势是我们最重要的目标之一。 
　　参考文献： 
　　[1]黄鉴中.中国酒店管理模式 
　　[M].复旦大学出版社，2009. 
　　[2]袁学娅，中外酒店管理比较 
　　[M].辽宁科学技术出版社，2007. 
　　[3]李绮霞，酒店经营与管理 
　　[M].中国商业出版社，1994. 
　　[4]郑向敏，酒店管理 
　　[M].清华大学出版社，2007. 
　　[5]梭伦，惟言，宾馆酒店经营管理 
　　[M].中国纺织出版社，2001.