多媒体技术在旅游管理教育中的应用

展示出和实景相同的效果，而不需要再将学生带到现场，这就能够节省大量的时间与费用。
　　三是通过网络能够了解到旅游行业最为前沿的信息。应用多媒体技术后，教师可以随时上网，并以网络为平台为学生介绍旅游管理行业最新信息与知识等。比如，在讲到酒店预订系统的时候，可通过登陆部分酒店的预订系统来了解与这家酒店和预订有关的各类信息，从而让学生亲身体会到预定时所需提供的证件种类，了解该酒店预订时各类表格具体的格式。又比如，在用传统的方法介绍全球最为豪华的酒店与最大的赌场式酒店过程中，以往教师就需要运用大量形容词与数字来向学生说明，而学生只凭自己的想象又难以形成深刻的印象。而通过网络进行相关图片的检索与展示之后，学生就能更加容易地进行理解，同时还能留下难以忘怀的印象。
　　四是运用多媒体手段更加有利于进行教学安排。黑板对于教学内容的展示往往是有限度的，比如在讲述后面的授课内容时就必须将前面所书写的内容擦除，假如需要用前面书写的内容对后面出现的内容加以解释，或者在总结本次课所讲述的内容时，往往只能依靠回忆进行强调，其连贯性与效果均将受到较大的影响，多媒体教学手段就克服了这些不足之处，通过实行循环播放，加以总结、强调与解释等，重点在于突出学生们的记忆，从而提高教学的连贯性。
　　2 多媒体技术运用于旅游管理教育的劣势
　　一是教学目的性不够清晰。例如，在学习《风景区规划开发》这一课程时，一部分教师运用多媒体技术进行教学时，往往会将这门课程上成对风景区进行观赏的课程，学生则完全变成了游客，而不是旅游管理专业人员，导致学生在学习这一专业知识时只是在看热闹，这样一来，就忽视了与学生们之间的语言及情感交流，也忽视了学生们进行观察、认识与思考之过程，表现在完全用播放取代了教师的授课，完全用演示取代了学生们的自身思维活动，课堂教学成为一种相当程式化的教师个人表演，弱化了教师的教与学生的学，这一教学模式就不是成功的教学方式。
　　二是学生缺乏实践上的认识。一部分教师觉得完全可以依赖电脑进行演示性操作，这样就会造成学生们在学习中减少了实际操作之时间。例如，在酒店服务中的做房，假如完全运用多媒体演示以取代真实学习的过程，就容易造成学生缺少足够的实践操作能力，以至于看了很久还不知道床单应当怎样折角、餐厅中的餐巾花要怎样去折，甚至从来没有去动手摸过床单与餐巾，这就离开了对于实践性操作、观察与思考，违背了理论知识