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我国茶叶加工技术发展状况及创新趋势

[作者:蔡圆圆[来源：互联网]| 打印 | 关闭 ]
　　从不同年度来看，新加工产品以及提取成分或综合利用的专利在2006年以后出现的速度反而有所降低，而加工方法和加工设备专利却有着稳定而迅速的增长，2011年申请的分别达到了18项和17项。 
　　图2 我国茶叶加工专利数量在不同类别分布状况示意图（2001～2011年） 
　　数据来源：中国知识产权局专利公告 
　　图3 我国茶叶加工专利申请人分布示意图（2001～2011年） 
　　数据来源：中国知识产权局专利公告 
　　从2001～2011年申请的获准发明专利的申请人或拥有者看，属于科研院所的专利有16项，属于大专院校的有32项，属于公司企业的有59项，属于个人的专利有62项。参看图3。 
　　总的来看，在不同年份个人专利和科研院所专利的分布较为平均，大专院校的专利近几年略有增加，而公司企业专利数量增长十分明显，2010年还只有9项，2011年就达到19项。这充分说明了近年来我国茶叶加工企业和个人（包括私人企业）的技术开发和自主创新能力有了明显提升。 
　　参考文献 
　　[1] 钟兴刚，宁静.近十五年来茶叶加工技术的进展[J].茶叶通讯，2006，（9）. 
　　[2] 丁勇，周坚.论茶叶加工的发展现状、趋势及创新[J].茶业通报，2008，（4）. 
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　　[4] 李云峰，伍岗，等.论茶叶加工的技术创新[J].现代农业科技，2011，（4）. 
　　[5] 刘红波，黄云战.普洱茶加工装备现代化的发展现状及开发对策研究[J].安徽农业科学，2012，40（15）. 
　　[6] 李荣林，周建涛，彭英.茶叶加工技术的创新发展[J].江西农业学报，2011，（10）. 
　　[7] 沈岳明，苏洪生.技术创新是茶叶加工企业发展的关键[J].中国茶叶加工，2001，（2）. 
　　[8] 康孟利.中国茶叶加工的发展趋势[J].宁波农业科技，2007，（1）. 

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